Nacido el 18 de enero de 2002 en Múnich (Alemania), Adeyemi pasa por las categorías inferiores del Bayern de Múnich (de 2010 a 2012) y por el Unterhaching. En 2018 se marcha de su país natal hacia Austria, y aterriza en el Red Bull Salzburg. En el club austríaco, Adeyemi comienza en el filial, el FC Liefering. Hasta que en el curso 2019/20 hace su debut con el primer equipo. El 1 de diciembre marca su primer gol en la UEFA Champions League, ante el Lokomotiv de Moscú.

Su papel en los cursos 2020/21 y 2021/22 le convierte en uno de los jugadores con mayor proyección del momento. En total, gana tres ligas y tres copas austríacas. A nivel personal, se proclama Pichichi en la liga 2021/22, con 19 dianas; una temporada en la que también forma parte del mejor once de la competición doméstica.

En el verano de 2022, Adeyemi regresa a Alemania, dando el salto al Borussia Dortmund. En el equipo de Renania del Norte-Westfalia, deja huella desde muy pronto. De hecho, en el mismo curso 2022/23 recibe el premio a mejor debutante de la temporada. En su periplo en el Dortmund, destaca la Champions League 2023/24, en la que el conjunto dirigido por Terzic consigue llegar a la final de la máxima competición continental.

Una vez finalizada la temporada 2025/26, el joven futbolista cierra su etapa en el conjunto amarillo y negro, después de 146 partidos, 36 goles y 25 asistencias. Y ficha por el FC Barcelona.

A nivel de selecciones, pasa por las categorías inferiores de Alemania. Con la sub-21, precisamente, gana la Eurocopa 2021. El 5 de septiembre de 2021, hace su debut con la absoluta, bajo las órdenes de Hansi Flick, y marca su primer gol, en un triunfo del combinado teutón por 6-0 ante Armenia. Flick, de hecho, le convoca para el Mundial de Qatar de 2022.

Perfil técnico

A lo largo de su trayectoria ha demostrado ser fácilmente adaptable a ambos extremos, pero también a la posición de delantero centro. Todo ello, exhibiendo una velocidad espectacular y con un gran pie izquierdo.